鍋専門店居酒屋 華彩

これこそ穴場スポット!
築地の元魚屋さんが腕を振るう、これぞ歌舞伎町の隠れ家と言っても過言ではないでしょう!!

ご紹介したい鍋料理は山海の幸を盛り込んだ辛味噌鍋をメインに、スープは赤味噌をベースに豆板醤やコチュジャン、そして岐阜の伝統野菜”あじめコショウ”を少々入っててアクセントOK。
そのピリ辛のスープに練り白胡麻を加えて風味を出してコク深く濃厚な味わいのスープでした。

他にも鍋の種類があるので今度は違う味をいただきたいと思います!

 

店名:鍋専門店居酒屋 華彩
電話番号:03-6233-9894
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-27-8 アタミビル4F
営業時間:月~土・祝前日・祝日 ディナー18:00~翌4:30(L.O.4:00)

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